A vitória do Maranata Ouro não é apenas um feito esportivo ou comercial; trata-se de um marco cultural profundo para a gastronomia mineira tradicional. Ao desbancar concorrentes gigantes vindos de países tradicionais como a Itália, famosa por seus queijos de longuíssima maturação, os produtores artesanais de Minas Gerais provam que o "terroir" — a combinação única de clima, solo, pastagem, água e o saber fazer humano — e o uso seguro e apaixonado do leite cru são capazes de a
