O estado de Minas Gerais vive um momento histórico de afirmação e destaque internacional no cenário do turismo global. Longe do ritmo acelerado das grandes metrópoles e extrapolando o tradicional roteiro de sol e praia, o viajante contemporâneo busca conexões profundas com as raízes do campo, a ancestralidade gastronômica e o contato revigorante com a natureza. Nesse cenário, o agroturismo mineiro se consolidou como o grande carro-chefe de uma revolução silenciosa, onde a sim
