O aroma inconfundível do café fresco coado no pano, o estalo suave do torresmo pururucado na panela de ferro e o brilho acetinado do queijo artesanal curando na prateleira de madeira já não são segredos guardados apenas entre as montanhas de Minas Gerais. O estado acaba de ser oficialmente consagrado como um dos mais importantes destinos gastronômicos do planeta em 2026 por rankings de relevância internacional. Ao lado de polos históricos da Europa e da Ásia, a cozinha mineir
